Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
2. Co tu robić w tym styczniu?
#1
Zbliżamy się do przełomu zimy. Dla wieśniaka to czas na przygotowanie się do sezonu wegetacyjnego. W naszych kobylańskich warunkach oznacza to ni mniej ni więcej, że należy zrobić przegląd czego nam tam brakuje.
Ja na przykład przeglądam zapas nasion do wysiewu. Czas ku temu odpowiedni, bo w razie czego można jeszcze domówić. Kupować należy nasiona świeże i sprawdzone, a nie te zleżałe, nie wiadomo w jakich warunkach przechowywane. Polecam naszych producentów nasion:
Legutko https://www.esklep.legutko.com.pl/
Vilmorin http://www.sklep.vilmorin.pl/category/vi...um-warzywa
Polan http://esklep-nasiona.pl/
PNOS http://www.epnos.pl/

Niewiele tej pracy.
Bielimy drzewka wapnem przed ostrym lutowym słońcem, które może spowodować pękanie kory.
Można poprzycinać krzaki porzeczek, agrestu. Prześwietlić jabłonie.
Sprawdzić cebulki.
Wymienić cebulkę i pietruszkę w parapetowych uprawach, bo się wyrodziły.
Jak brakuje "zielonego" w menu, nastawić kiełki. Tu podam prosty przepis, bez kupowania specjalnych kiełkownic i innych udogodnień. Zaopatrzyć się należy w: nasiona na kiełki, słoik, kawałek gazy i gumkę recepturkę. Po czym wsypujemy 1-2 łyżki nasion, zalewamy letnią woda do napęcznienia ok. 4h, zamiast zakrętki naciągamy gazę przytwierdzając recepturką. Po spęcznieniu przewracamy słoik do góry dnem i stawiamy pod kątem 45 st na suszarce do naczyń. Nie stawiamy na dnie, by kiełki nie wrastały w gazę, a nachylenie słoika powoduje, że nasionka leżą na szkle, a przez gazę całość się przewietrza i nie pleśnieje. Zawartość słoika przemywamy wodą 2 razy w ciągu dnia, przy okazji mycia naczyń rano i wieczorem. Po kilku dniach mamy pyszne kiełki. Ja do kiełkowania wykorzystuję np. soczewicę, fasolę, nasionka zebrane w ogródku. Ogólnie wszystkie strączki kupowane do gotowania można nastawiać, jeśli nie są połamane. Inne nasionka również są smaczne jak rzodkiewka, brokuły i alfa alfa, czyli po naszemu lucerna - te kupujemy, gdyż nasionka ogrodowe, paczkowane jako do wysiania mogą być zaprawiane. Smacznego!

Przysłowia na styczeń:
na podstawie Kalendarza Przysłów http://www.kalbi.pl/przyslowia-polskie


Gdy Styczeń z zimnem nie chodzi marzec, kwiecień wychłodzi.
Jak Święta Agnieszka wypuści śnieg z mieszka to go nie powstrzyma ani do Franciszka (24.01).
Kiedy Wincenty posypie pierze to nie ustanie aż do Gromnicznej (02.02) w pierwsze pacierze.
Gdy na Wincentego i nawrócenie Pawła (25.01) pogoda świeci spodziewajcie się dobrego lata dzieci.
W styczniu łów łatwy na kuropatwy.
Na Świętego Tymoteusza trzeba ci czapki nie kapelusza.
Na Świętego Pawła połowa zimy przepadła.
Kiedy w styczniu lato w lecie zimno za to.
Kiedy styczeń najostrzejszy tedy roczek najpłodniejszy.
Na Świętego Karola wyjrzy spod śniegu rola.
Urodzaje da rola gdy deszcz leje w Karola.


Suplementy:
Kapela "Sobotnie granie" https://www.youtube.com/watch?v=urI7aldsVaQ
Odpowiedz


Skocz do:


Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości